Über uns
Wir beim Café Wittemann streben jeden Tag dafür, frisch, die leckersten Backwaren und Speisen aus und für Buchen herzustellen.
In unserem Familienbetrieb arbeiten wir nicht mit Backmischungen und vorgefertigten Teiglingen, das gebietet uns die Liebe zu unserem Handwerk.
Wir möchten allen unseren Kunden bestmögliche Qualität und besten Geschmack bieten.
Unsere Geschichte
Am 25. Januar 1999 wurde das Café Wittemann von Stefan und Ute Wittemann mit ihren drei Kindern Elisabeth, Anna und Christian eröffnet.
1997 kauften wir das geschichtsträchtige Haus in der Buchener Innenstadt, nahe der historischen Stadtmauer. In 14-monatiger Bauzeit wurde aus dem Altbau in moderne Produktionsstätte und Lagerräume. Unsere Privatwohnung fanden dort ebenfalls Platz. Außerdem fügten wir einen Anbau für den Laden und das Café an.
Im Jahr 2000 – pünktlich zu Weihnachten – erweiterten wir das Cafe um einen Wintergarten mit 40 Sitzplätzen. Der Licht durchflutete Wintergarten eignet sich zum gemütlichen Frühstück aber auch zum nachmittäglichen Kaffeetreff mit Freunden und Bekannten.
Der Künstler Ralf Drolshagen gestaltete eigens für uns ein Sandsteinrelief mit Huddelbätzmotiv.
Im Sommer 2007 erwarben wir von der Stadt Buchen ein anliegendes Grundstück um aufgrund der Nachfrage eine Freiterrasse mit Blick auf die Stadtmauer zu gestalten. Diese bietet in der Freiluftsaison einen idealen Aufenthalt für eine kleine Auszeit.
Die Gäste erwarten behaglich ausgestattete Räumlichkeiten auch für Gesellschaften und Feierlichkeiten mit 100 Innenplätzen und 45 Außensitzplätzen. Besonders empfehlenswert ist unser vielseitiges Kuchenangebot mit Buchener Spezialitäten aus Meisterhand und eine kleine Caféhausküche.
Für die Herstellung, den Verkauf und den Service stehen täglich wechselnd über 20 Mitarbeiter zur Verfügung, die sich um Ihr Wohlbefinden kümmern.
25-jähriges Firmenjubiläum
Zu unserem Firmenjubiläum hatten wir uns etwas ganz besonderes ausgedacht!
Unsere Kunden sollten in den Genuss von 25 Metern Schwarzwälder Kirsch-Torte kommen. Diese wurden am frühen Morgen hergestellt, um sie am Vormittag der Stadt Buchen zu präsentieren. Groß und Klein besuchten dieses Event, um etwas von den wunderbaren Torten abzubekommen. Das Stück Kuchen war zu diesem besonderen Event zu einem günstigen Preis von 1,25 € zu erwerben.
Ladenumbau 2018
Zum 14. Februar 2018 eröffneten wir nach 14-tägiger Bauzeit unseren neu gestalteten Verkaufsraum. Nach kompletter Entkernung, Entfernung der alten Kühlmöbel, Thekenelemente, Fliesen und Deckenelementen können wir nun einen Verkaufsraum im Stil des 21. Jahrhunderts präsentieren.
Ziel der Umgestaltung war es u.a. unsere Tortenspezialitäten optimal in Szene zu setzen und so noch besser zur Geltung zu bringen. Außerdem kam ein neuer Thekenabschnitt mit Snacks & belegten Brötchen dazu.
