Über uns

Wir beim Café Wittemann streben jeden Tag dafür, frisch, die leckersten Backwaren und Speisen aus und für Buchen herzustellen.

In unserem Familienbetrieb arbeiten wir nicht mit Backmischungen und vorgefertigten Teiglingen, das gebietet uns die Liebe zu unserem Handwerk.

Wir möchten allen unseren Kunden bestmögliche Qualität und besten Geschmack bieten.

Unsere Geschichte

Am 25. Januar 1999 wurde das Café Wittemann von Stefan und Ute Wittemann mit ihren drei Kindern Elisabeth, Anna und Christian eröffnet.

1997 kauften wir das geschichtsträchtige Haus in der Buchener Innenstadt, nahe der historischen Stadtmauer. In 14-monatiger Bauzeit wurde aus dem Altbau in moderne Produktionsstätte und Lagerräume. Unsere Privatwohnung fanden dort ebenfalls Platz. Außerdem fügten wir einen Anbau für den Laden und das Café an.

Im Jahr 2000 – pünktlich zu Weihnachten – erweiterten wir das Cafe um einen Wintergarten mit 40 Sitzplätzen. Der Licht durchflutete Wintergarten eignet sich zum gemütlichen Frühstück aber auch zum nachmittäglichen Kaffeetreff mit Freunden und Bekannten.

Der Künstler Ralf Drolshagen gestaltete eigens für uns ein Sandsteinrelief mit Huddelbätzmotiv.

Im Sommer 2007 erwarben wir von der Stadt Buchen ein anliegendes Grundstück um aufgrund der Nachfrage eine Freiterrasse mit Blick auf die Stadtmauer zu gestalten. Diese bietet in der Freiluftsaison einen idealen Aufenthalt für eine kleine Auszeit.

Die Gäste erwarten behaglich ausgestattete Räumlichkeiten auch für Gesellschaften und Feierlichkeiten mit 100 Innenplätzen und 45 Außensitzplätzen. Besonders empfehlenswert ist unser vielseitiges Kuchenangebot mit Buchener Spezialitäten aus Meisterhand und eine kleine Caféhausküche.

Für die Herstellung, den Verkauf und den Service stehen täglich wechselnd über 20 Mitarbeiter zur Verfügung, die sich um Ihr Wohlbefinden kümmern.

25-jähriges Firmenjubiläum

Zu unserem Firmenjubiläum hatten wir uns etwas ganz besonderes ausgedacht! 

Unsere Kunden sollten in den Genuss von 25 Metern Schwarzwälder Kirsch-Torte kommen. Diese wurden am frühen Morgen hergestellt, um sie am Vormittag der Stadt Buchen zu präsentieren. Groß und Klein besuchten dieses Event, um etwas von den wunderbaren Torten abzubekommen. Das Stück Kuchen war zu diesem besonderen Event zu einem günstigen Preis von 1,25 € zu erwerben.

Ladenumbau 2018

Zum 14. Februar 2018 eröffneten wir nach 14-tägiger Bauzeit unseren neu gestalteten Verkaufsraum. Nach kompletter Entkernung, Entfernung der alten Kühlmöbel, Thekenelemente, Fliesen und Deckenelementen können wir nun einen Verkaufsraum im Stil des 21. Jahrhunderts präsentieren.

Ziel der Umgestaltung war es u.a. unsere Tortenspezialitäten optimal in Szene zu setzen und so noch besser zur Geltung zu bringen. Außerdem kam ein neuer Thekenabschnitt mit Snacks & belegten Brötchen dazu.

Unser Wintergartenumbau 2025 – neu gedacht, neu erlebt

Anfang 2025 haben wir unserem Wintergarten eine umfassende Verwandlung geschenkt. Innerhalb von nur 14 Tagen entstand aus dem bisherigen Raum ein modernes, stilvolles Ambiente, das Natürlichkeit, Gemütlichkeit und zeitgemäßes Design harmonisch miteinander verbindet.

Ein neuer Boden, frische Farben und zahlreiche florale Elemente verleihen dem Wintergarten heute eine warme und einladende Atmosphäre. Die Kombination aus natürlichen Materialien, viel Grün und den lichtdurchfluteten Glasflächen schafft einen Ort, an dem man gerne verweilt – sei es zum Frühstück, bei Kaffee und Kuchen oder für gesellige Stunden mit Familie und Freunden.

Besonderen Wert haben wir auf ein wohnliches Raumgefühl gelegt. Gemütliche Loungesitzbereiche laden zum Entspannen ein, während großzügige Tischgruppen ausreichend Platz für gemeinsame Momente bieten. Insgesamt stehen heute 48 Sitzplätze zur Verfügung, darunter auch Bereiche für Gruppen von bis zu 10 Personen.

Mit seiner offenen Gestaltung verbindet unser neu gestalteter Wintergarten auf besondere Weise Komfort und Natur. Er bietet zu jeder Jahreszeit den perfekten Rahmen für genussvolle Stunden in entspannter Atmosphäre.

Wir freuen uns, Sie in unserem neu gestalteten Wintergarten willkommen zu heißen und Ihnen einen Ort zum Ankommen, Wohlfühlen und Genießen bieten zu dürfen.

Ein neues Kapitel in unserer Familiengeschichte

Manche Werte sind zeitlos – und genau diese Werte begleiten unseren Familienbetrieb seit nunmehr 36 Jahren. Zum 1. Januar 2026 hat Stefan Wittemann das Unternehmen an seinen Sohn Christian Wittemann übergeben und damit den Grundstein für die Fortführung unseres Familienbetriebs in der nächsten Generation gelegt.

Was einst mit viel Leidenschaft, Mut und handwerklichem Können aufgebaut wurde, wird nun mit derselben Hingabe weitergeführt. Die Betriebsübergabe steht nicht nur für einen Generationenwechsel, sondern auch für das Vertrauen, eine langjährige Tradition in bewährter Qualität fortzusetzen.

Für unsere Kunden, Mitarbeiter und Geschäftspartner bleibt dabei vieles vertraut: die Liebe zum Handwerk, der hohe Qualitätsanspruch und der persönliche Umgang, der unseren Betrieb seit jeher auszeichnet. Gleichzeitig möchten wir mit frischen Ideen und neuen Impulsen die Zukunft gestalten, ohne dabei unsere Wurzeln aus den Augen zu verlieren.

Mit großer Dankbarkeit blicken wir auf das Lebenswerk von Stefan Wittemann zurück, der den Betrieb über Jahrzehnte geprägt und erfolgreich geführt hat. Ebenso freuen wir uns darauf, die Geschichte unseres Familienunternehmens gemeinsam weiterzuschreiben – mit Leidenschaft, Verantwortung und dem festen Versprechen, auch künftig für Qualität und Genuss aus Meisterhand zu stehen.